2023 Japanese Food Pro

전통일본요리 프로

일식의 기초부터 고급 요리법을 익히고 6가지의 실기 품목을 준비하는 과정

Traditional Japanese Food Pro

퍼스트 전통일본요리 프로 과정!

전통 일본음식 조리과정에 대한 심화과정과 테이스팅, 플레이팅 기법까지!
퍼스트 전통일본요리 프로 과정에서 다양한 기법과 표현하는 기술&활용법까지
고급 일식레스토랑에서 핫한 메뉴만 골라 담아 과정에 녹여냈습니다.

  • 후토마키, 소바를 양쪽에 배치
COOKING CLASS 고급전통일본요리프로클래스 소개 타이틀(초밥과 규동음식도 함께 나열됨)
COOKING CLASS 트랜디셔널 일본음식을 영문고딕체로 작성

전통일본요리 프로 클래스

여러 회차 수 때문에 부담이 돼 수업을 들을 수 없었던 분들, 혹은 일상 생활에 지친 분들의 취미활동, 창업하는 카페, 레스토랑에 메뉴를 도입하고 싶으신 분들을 위한 과정으로 평소에는 쉽게 접할 수 없었던 레스토랑 메뉴를 생활에서 직접 만들어 즐기실 수 있는 과정을 만나 보세요!

일본식 도시락과 롤, 나베를 나열
  • 해물나가사끼짬뽕,오야꼬동, 야끼소바,바지락술찜,후토마끼,스키야끼 클래스에서 배울 수 있는 음식들 소개

강의개요

강의개요
개강일정 89기
평일반 : 10월 05일 (월요일)
주말반 : 10월 10일 (토요일)
1:1 강의 수시개강
90기
평일반 : 10월 19일 (월요일)
주말반 : 10월 24일 (토요일)
1:1 강의 수시개강
정원 8명
교육기간 1일 과정
수업구성 주 2회(토,일) 수업
강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반 ※정확한 시간은 각 지점에 문의바랍니다.

1:1개인 맞춤형
실기교육 순서

원데이 클래스에서는
쉽게 접할 수 없었던
트렌디한 음식등에 대한
맞춤형 실습을 진행합니다.

  • 일본음식 노하우가 담긴책 Step 1 메뉴 교육

    조리법, 조리순서,
    주의사항등 기초
    교육진행

  • 요리에 쓰일 도구 Step 2 강사 직접 시연

    검증된 전문강사의
    교육품목 조리
    시연을 진행

  • 회류에 많이 쓰이는 레몬즙 Step 3 재료손질 및 기초

    조리시연을 토대로
    기초적인 재료손질 및
    조리법을 교육

  • 하나를 손으로 표현 Step 4 1:1 개인별 실습

    1:1 조리 실습으로
    조리 중 어려움이
    없도록 교육진행

  • 대화를 필기구로 표기 Step 5 실전대비 피드백

    수강생의 보완해야
    할 부분을 체크하고
    보완하도록 교정

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First Cooking Academy

나를 위한 바리스타 학원,
퍼스트바리스타학원를 선택해야하는 이유

퍼스트바리스타학원를 선택해야하는 이유